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昆山古镇上的小烂摊只卖2种小吃多岁老夫妻苦苦坚守30多年

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锦溪古镇小吃,北京古镇,渎川古镇,原标题:昆山古镇上的小烂摊,只卖2种小吃,多岁老夫妻苦苦坚守30多年昆山的锦溪古镇,历史悠久,已经有00多年的历史。这座古镇的名气虽然没有周庄同里大,但是位置优越,

昆山古镇上的小烂摊只卖2种小吃多岁老夫妻苦苦坚守30多年

   原标题:昆山古镇上的小烂摊,只卖2种小吃,多岁老夫妻苦苦坚守30多年

   昆山的锦溪古镇,历史悠久,已经有00多年的历史。这座古镇的名气虽然没有周庄同里大,但是位置优越,环境非常不错,获得全国环境优美乡镇,中国民间文化艺术之乡等称号,每年的生产总值超百亿元,足见这座古镇非常富裕。

   镇子上有很多传统小吃,在古镇的一角,有两位多岁的老人,守着一个小烂摊子,只卖两种小吃,油墩子和臭豆腐,油都是两块钱一个,臭豆腐5块钱一份,这对于多岁的老夫妻在这里苦苦坚守了30多年。

   油墩子很多人,小的时候吃过,主要食材是萝卜丝,加入面粉以及各种调味料,调成面糊糊下油锅炒,炸好的油墩子外酥里嫩,香气浓郁,而且营养价值也很高。老两口每天下午出来摆摊,上午的时候去购买食材,在家里清洗,做准备工作,每当老两口出摊就有很多人围上来买。

   他家的臭豆腐也很受欢迎,炸得金黄酥脆,闻着臭,吃起来很香,摊子上有自制的两种酱料,蘸着吃,味道不错。

   30多年前老两口在古镇上摆了这个小摊,那个时候古镇知名度还很不大,来玩的游客少,主要是居住在古镇上的居民来吃,现在锦溪古镇的名气越来越大,前来游玩的客人也多了起来,他家的顾客中有一半是游客,因此老两口的销量比以前增加了多。

   别看你老两口年龄大,但是食材收拾得很很干净,炸油墩子和臭豆腐用的油,每天都更换新的,而且是用大品牌的。老两口话不多,但是说的话让人很感动,大爷说虽然摆摊是为了赚钱,但是这钱也要赚得心安才行,吃的东西是不能偷工减料的。

   老两口摆摊这么多年,口碑一直很不错,30多年的坚守看似不难,实在很不容易,一方面是为了生存,另外一方面是对古镇的热爱,摊子虽然小不起眼,也是为古镇的繁荣做了贡献。