【箭板古镇食物】游古镇品美食到这来一场穿越千年的文化养生之旅

【箭板古镇食物】游古镇品美食到这来一场穿越千年的文化养生之旅

　　 五星村为省定贫困村，地处犍为、宜宾三地交界处，幅员面积11.6平方公里，目前五星村和福田村合并后统称五星村，共有农户4户22人，其中贫困户 1户5人。

　　 村民们收入主要以林竹、生猪养殖和外出务工为主。近年来，在市公安局交警大队、县纪委及镇、村两委的共同努力下，培育发展了1200亩核桃，0亩江安李，建成一座200千伏光伏发电站和一个东西部协作来料加工车间，全村于2017年顺利脱贫摘帽。

　　 五星村是历史文化悠久的古村镇，据不完全统计，全村明代以上历史文化遗迹就有二十六处，千年古镇箭板古镇顺城古街便坐落于五星村核心区域，清澈的龙溪河水从古镇吊脚楼旁流淌而过，古镇上保存至今的200多间老屋，大多建于清代，至今还保存部分木板房，是典型的川西南传统民居风格。

　　 李时珍《箭板古镇食物》里记载有“箭板镇锅壁白姜”一节，说明在明朝时候这里就已经是一个镇子了。

　　 这里有“三宫十一庙。包括万寿宫，大禹宫和玉皇宫，古代宫是皇帝或道教的专用建筑物，供奉的是穿明代官服的菩萨。

　　 禹王宫东西墙上有壁画，画的是箭板镇，河边有大量空船，整个画上仅有中间船只上两个人物，其他地方空无一人。

　　 在全国所有的古镇中，箭板古镇估计要算最神秘的古镇之一，张献忠“藏宝图”、三宫十一庙、双龙火墙、无字壁画、巨型石柱、千年古树、远古冰臼、水下地宫、神秘户对……等着您去揭开它的神秘面纱。

　　 这是一个普通的原始古镇，未经开发，街道古朴，小桥流水，人们生活自足又安逸。

　　 “挑不完的商州，塞不满的箭板”，箭板古镇水路发达，一度商贸繁荣，现在只有零星船只往来于江面，多了几分悠闲。

　　 五星村历来就有饲养乌骨鸡的传统，与良种乌骨鸡不同，五星村饲养的乌骨鸡是沐川特有的本地乌骨鸡品种，当地村民俗村土乌骨鸡，并且全部采取林下散养的方式，不建鸡舍，不喂饲料，将乌骨鸡与跑山鸡一起进行林下混养，以昆虫和五谷杂粮为食。

　　 李时珍《箭板古镇食物》中有记载：“但观鸡舌黑者，则肉骨俱黑，入药更良。”乌骨鸡历来作为滋补养生的佳品，眼下正值苦笋上市的季节，一道慢火烹制的苦笋乌骨鸡汤，不仅鸡汤鲜美，肉不柴而有嚼劲，且有润肺利咽，清热解毒的养生功效。傅劲松表示，下一步，该村将继续引导村民大力发展乌骨鸡养殖，力争存栏量达到2000只以上。