供应链渐成品质主战场看古茗茶饮如何筑起优势壁垒

供应链渐成品质主战场看古茗茶饮如何筑起优势壁垒

　　 随着茶饮市场的愈发火热，其品质核心已不再止于传统的门店端和营销端，开始逐渐向产品背后的种植、采购、冷链、仓储等环节延伸。古茗茶饮，作为深耕行业十一载的“老牌”茶饮品牌，一直都在不断发力供应链环节，并逐步建立起了自己的竞争壁垒。

　　 早年间，由于市场采购商流动较大，果农对采购人员的信任度普遍不高，因而难以形成稳定可靠的原料供应。为此，古茗经过多年的苦心运营，实地探访，用真心收获了果农的信任，与他们建立起了稳定可靠的合作关系。

　　 不仅如此，古茗还在不断完善自身的品控标准，严格把控原料供应的品质。以葡萄为例，古茗要求合作的果园，挂果时间一定要大于1天。而市面上售卖的葡萄，挂果时间一般在130天到140天就可以发货了，所以古茗为了保证更好的茶饮口感，会果断舍弃这些低成熟度的葡萄。

　　 在采购的基础上，古茗也在积极打造自家的“果园”，以此来进一步完善自身供应链。目前，古茗打造的云南西双版纳自建柠檬基地，已取得了相当傲人的成绩。

　　 据了解，古茗种植的香水柠檬，香味独特，特别适合用来搭配果茶。并且，经过多年的细心培育，基地内柠檬的品质与产量都得到了极大提升。有关人士预计，古茗今年的00余亩果园，产量达可达1000吨！

　　 有了新鲜原料，仓储运输自然也要跟上！目前，古茗已在全国建立了十一大仓储基地、四大运营中心，用约20000立方米不同温度的冷仓储存不同的产品。同时，在多年的发展中，古茗拥有了100余辆冷藏车，并和多家第三⽅冷链物流商达成合作，实现物料生鲜的“两日一配”，确保消费者喝到新鲜美味的饮品。

　　 目前，古茗的门店已遍布浙江、福建、江苏、江西、安徽、四川、重庆、湖北、河南、广东等地。而从各地消费者的反馈来看，古茗新鲜好喝，“每天一杯喝不腻”的品质承诺得到了一致认可。可见，选择供应链上重点投入，古茗寻找到了正确的前进方向。