被央视夸好吃上海附近有座避暑小城夏天均温23℃湖光山色古镇田居这个季节最值得去!
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繁华一条街,点亮一座城。糖坊里如今晋到江浙古镇红商圈,每当夜幕降临,这里霓虹闪烁,游人如织。
糖坊里美食云集,除了老牌王者田波牛蛙、洪记点点心、稻探,到江浙古镇红大匠捞、三十九道衢州菜、黄抖抖鲜鱼煲。
距离达蓬山十几分钟车程,有一座生活气息浓郁的千年古村,三面环山,溪涧绕村,三步一古树,五步一古井,古巷四通八达,殿庙古朴幽深,这里便是方家河头古村。其中规模,保存最完好的是清代宅院“刺史第”,亦称前三房。
位于慈溪南部的翠屏山脉巍然屹立,呈东西走向,绵延数十里。相传,秦代徐福率领三千童男童女及各色工匠从这里启航,为秦始皇寻找长生不老之药,故改称“达蓬山”,意谓由此可达蓬莱仙境。
在这里,你可以听仙佛钟声,聆山野鸟鸣,迎凉风,赏湖景;也可以在田园私墅,临湖而居,过诗人般的生活;更可以在私家园林,泡一场星空温泉,在水气氤氲中洗去一身芜杂。
五磊山位于观海卫南部,环境清幽,风光宜人,古树名木众多,集山水风光与佛教文化于一体。
山上有一古刹:五磊讲寺,自三国赤乌年间开山,距今已10余年,被誉为“浙东k22古刹”。
五磊山风景区有一个不为人知的新奇幻境-k22藏云溪。藏云溪全长1.5公里,上连莲花园,下接杜湖水库。穿梭于怪石 、奇树之间,好象蛟龙出水,见头不见尾,非常神秘。
南部沿山线拥有风光旖旎的自然景观和丰富的文化遗存,集结了五磊山风景区、上林湖越窑国家考古遗址公园、上林湖青瓷文化传承园、楝树下艺术村落等景点,形成了江南古镇与深厚文化为一体的旅游长廊,让人们感受千年古镇韵味的同时,感悟越窑青瓷文化。
慈溪虽无名山大川,但丹青山水别有韵味。鸣鹤古镇始建于唐开元年间,迄今已有1200多年的历史,是慈溪k22遗存的具有典型江南古镇风貌的古镇,素有“鹤皋风景赛姑苏”的美誉。
和国內其他古镇依河而建不同,鸣鹤古镇依白洋湖而建,紧临五磊山,是名副其实的山水古镇。
禅寺一路往里,戏台、国医馆、银号客栈、廿四间走马楼、彭公祠、小五房、杜洲书院……一步一景,一街一画。
这里的滩涂上立着一大片“风车林”,六七十米高的白色立柱依次排开,风叶迎着海风转动,望不到尽头。
置身其中,开阔的视野直达天地,时间都好像放慢了脚步,夕阳余晖照在风车上,远方传来的阵阵海涛,和广阔滩涂融为一体,展示着黄金海岸线的独有魅力。
这条跨海大桥,并不在杭州,它北起嘉兴,南至慈溪,这是一条“穿越”大海的天路,
每个人心底都藏着一个返朴归真的归园田居。任佳溪村就是这样一个为外人艳羡的世外桃源。黛瓦粉墙,溪水潺潺,夏日的任佳溪不见烦躁,只余安静从容。走进小村,村口古樟茂密,古宅临山而筑,面湖而居,彷如一幅流淌千年的田园画。
匡堰镇,“春品新茶、夏尝杨梅、秋可登高、冬能赏雪”,匡堰这个城区周边不可多得的天然氧吧和休闲胜地,是名副其实的慈溪中心城区的“后花园”。匡堰有着深厚的文化底蕴,曾是越窑青瓷的发源地之一。
而这里的富硒精品杨梅更是堪称一绝。挑一颗放进嘴里,用一口咬下,红色的汁液就在嘴里迸发开来。
连央视的《到江浙古镇》节目,来了都连连夸赞好吃。快跟着懂经的吃货小侬一起来种草呀↓
南方人喜欢吃馄饨。相比饺子,馄饨皮薄馅多,汤水鲜美。一碗下肚,便觉得十分满足。慈溪有两种馄饨,一种是清汤馄饨,另一种是酱油馄饨。放勺猪油,淋点酱油,再撒点葱花,热腾腾的馄饨咸中带香,回味无穷。这可是慈溪人特有的吃法。
三十多年历史的陈记小笼可是慈溪老字号点心店之一,小笼包在慈溪无人能敌,基本都需要排队。每一笼都是现做、现蒸、现上、现吃,那热乎劲只需轻轻一咬,满嘴的肉馅充裕在嘴里,鲜美的滋味令人口齿留香,蘸点儿醋,更能衬出鲜肉独特的到江浙古镇。
翻翻慈溪人的早餐食谱,总少不了一份热气腾腾的生煎。每天早晨排个10分钟的长队,只为那锅盖一掀的葱香肆溢。金山生煎,可以说到江浙古镇红生煎了。开张到现在,已经有整整22个年头,因其生煎的脆、香、肉质鲜美而深受大家的欢迎。
在慈溪,肉汤面就像是街角的老朋友,哪家店都有。但每家店的肉面都有自家的特色。要问哪家最值得推荐?拥有成千上百铁杆粉丝的白沙老街肉面首当其冲!至今已有超过40年的历史。
他家添加了猪油的面闻起来香,吃起来更香。肥瘦恰到好处的肉加上一捧嫩青菜,色香味俱全,让人食欲大开。
甜豆浆、咸豆浆大家大概都喝过,但你一定不知道“羊肉豆浆”是什么滋味。与酱汁融合后凝固得像“鸡蛋羹”一样细嫩光滑的豆浆再搭配上刚切好的羊肉粒,喝起来绵柔爽滑,从果腹、解馋到养生,都齐全了,似乎还有一种淡淡的柴火气息。
这一碗粥从骨汤的熬制到粥出锅,足足需要八个小时。浸透着羊肉香的米熬得很烂,入口即化,一入口,米和羊肉的香,便在口腔中翻滚,回味无穷。
除此之外,还有各种小吃,年糕饺、红糖焦饼、老鼠糖球、来金团、三北豆酥糖、松花汤圆、冻蒲、糖糕、麻球……多到你挑花眼,吃到走。
“到鸣鹤场吃年糕饺”,慈溪鸣鹤古镇的年糕饺非常有名。质朴无华,刚蒸煮的年糕团还未冷却成型,趁着这股子火热劲儿裹入各色馅料:荠菜香干、萝卜丝炒肉、大头菜、咸菜肉丝、萝卜干,被做成巴掌大的饺子形状。
老鼠糖球又叫水糖球,色泽金黄,一头带有一条长长的尾巴,配料主要由麦牙糖、黑豆沙、松花和黄豆粉组成。麦芽糖的甜+豆沙的甜,松花粉的加入让它不会腻,带着淡淡回味。
据称,以前有上海亲戚把水糖球带回上海,因水糖球温度高了容易溶化粘连,就把它放入冰箱冷冻后慢慢拿来品尝,结果发现,冷冻过的水糖球反而另有一番风味。
慈溪的糯米团俗称“来金团(到江浙古镇)”,寓意团团圆圆。是用艾青与粳米粉做外皮,里面裹上甜、咸馅料。最特别的地方在于蒸之前会在团子外面裹上一层生糯米粒,让团子更有嚼劲。
三北豆酥糖是慈溪的传统糕点,主要原料是糖和黄豆粉,用白色的油纸包起来显出它的老派。它可是宁波的非遗美食哦~
在慈溪,有一种夏日消暑佳品,就是-k22冻蒲!“冻蒲“其实就是木莲冻,晶莹剔透的“冻蒲”,浇点糖水和薄荷水,冰爽清凉,吃一碗立马暑气全消。
在慈溪这个依山傍海的城市,离不开鲜美的小海鲜和山村野菜。这里有鲜而不腥的梭子蟹、清鲜肥美的蛏子、活蹦乱跳的河虾……这些慈溪本地特色的美味海鲜,海鲜控必须码住哈↓
慈溪人的餐桌,就是一场海鲜的竞技赛场,为了与时间争鲜,聪明的慈溪人独创了一种特色菜系,也就是央视《味道》花了大篇幅介绍的“活炝”。
活呛的原料必须要“活”,制作的时间也要快,基本上就是调味后直接生吃,这样的美味可需要一副铁打的肠胃。
红膏呛蟹,其实是一种生吃梭子蟹的吃法。蟹壳上肥硕的橘黄色红膏,蘸点醋,抿一口黄酒,别有一番滋味,“咸又透骨鲜让人满口生津,吃了一口,还想吃第二口~
大黄鱼有名吧,慈溪的雪里蕻大黄鱼更是让人垂涎欲滴。大黄鱼全靠雪里蕻来调味,盐和酱油都不需要。鱼肉嫩,菜香浓,清口鲜洁,汤浓味美,鲜得舌头都要掉了。里面再加上几片提鲜的冬笋,那滋味,可美了~
鲞,一般指的是剖开晾干的鱼,慈溪临海,当地人为了保存海鲜,就把它们用粗盐腌制,然后晾晒成鲞。
鲞冻肉这道菜咸香满口,肉中浸入了鱼鲞的咸味和鲜味,汤汁浓郁,香味扑鼻。关键这道菜一般是不吃现煮的,而是要打冻了再吃。撬一块肉下来塞进嘴里,满嘴Q弹和咸香。早上吃泡饭的时候撬一块放进去,那滋味,一大碗泡饭一口气就下去了。
慈溪市海涂普遍野生或繁殖蛏子,肉白脂厚,深受消费者喜爱。蛏子与泥螺、泥蚶、蛤蜊齐名,为慈溪四大海产之一。
蛏子下锅酱炒,一般佐以葱花、油酱,热锅猛炒几分钟,就可装盆上桌,美味让人赞口不绝。
龙山黄泥螺是慈溪的传统名吃,以黄泥螺为主料,再加上特制的辣椒和香料而成。这道美食有着黄泥螺的鲜嫩和调味料的辛辣特点,在慈溪的小吃摊和餐厅里,都可以品尝到正宗的龙山黄泥螺,吃过的人无不夸赞。
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