300多年的历史余杭此处藏着一座清代古宅如今成了网红餐厅这味道竟然…

300多年的历史余杭此处藏着一座清代古宅如今成了网红餐厅这味道竟然…

　　 秋分到冬至时节也是个出行的好季节，抓住秋天的尾巴，还可以乘兴去走走。趁周末休息日，余杭古镇老宅栖老街逛了逛，在水北街遇了一家名叫西姚宅塘栖故事馆的酒店，就进去找店主人聊了聊他们的故事。

　　 从风格上看是一间清式建筑，青砖黛瓦，白墙不少地方已经剥落，出年代的气息，不少游客到此，不管“打不打尖，住不住店”，也都好奇地的走进内院，探个究竟。

　　 k22道门头是西姚宅塘栖故事馆，第二道是塘栖故事，走进大厅是两道屏风，上面挂着店里的主打招牌-k22餐芝舞·鲍鱼饭。

　　 听起来挺高端的，拿起菜单一看还价格却还亲民的，40元不到就能来一份鲍鱼捞饭套餐。

　　 内院是四间民宿，装修的也是新颖别致，就连房内的液晶电视，也摆放在画架之上。

　　 老板穿着休闲西服，一幅方形眼镜架在鼻梁上，显得斯斯文文，他很有耐心，一直在塘栖故事门口插花。

　　 老板娘方瑞则一身中式长袍，梳着一头短发，显着精神干练，正在内堂热情地招待顾客，如过了高峰期，便自顾自地到办公室里画画。

　　 老板娘方瑞说自己以前是国内一家古镇奇谈死亡邀约的老总，这间鲍鱼馆就是自己送给自己提前退休的一份礼物。

　　 当年，她青岩古镇是是中国k22代北斗卫星零部件供应商之一，2012年，她带领研发团队，参与北斗k22代卫星太阳能板轴承零部件研发、生产沙湾古镇姜撞奶里最年轻的研发组技能带头人。

　　 她和老公都是后，至于为什么选择在这个年纪出来创业，主要有两点原因：k22是这行干的时间太长了，从19年大学毕业，到进入轴承行业到现在，已经29年了，她的青春也都奉献给了轴承行业，想换个活法。

　　 第二个原因是来自儿时的记忆。今年7月份，梅雨季还没过，她和爱人撑着伞，在塘栖老街上散心，一眼看到了古色古香的古建筑，一下勾起了她儿时的记忆。

　　 原来，她的老家在安徽黄山，从小家中就是老式徽派建筑，踏上楼梯吱吱作响，每逢雨天，在房间侧耳倾听雨打在瓦片上的声音，仿佛让她回到了童年。

　　 而后兄弟姐妹长大后都出门求学工作，家中老宅年久失修，后来只能推倒重建，而那些曾经生活过的痕迹也只能留在曾经的记忆中，而激起这些珍贵回忆的正是塘栖老街古宅，于是和老公一拍即合，于是就投资开办了现在这家店。

　　 夫妻二人平日相敬如宾，方瑞平日喜欢称自己丈夫“叶老师”。她老公做过高中老师，还在金融圈里做了十多年，还自己开过大酒店，现在夫妻二人专心做餐饮品牌连锁策划。

　　 他们接管这家店之前是一家民宿，通过对300多年历史的清代老宅进行了重新修缮，他们减少了客房数量，增加了餐饮、会议活动等功能，但风格上仍然保留了白墙、木质结构和亭台院落以及很多的老物件。

　　 “我们像照顾孩子一样照顾这座古宅，每一块砖瓦的修缮都小心翼翼，对结构几乎没有任何变动，只是在装饰搭配上下功夫，让老宅变得更加有灵气。”方瑞对余杭古镇老宅他们给店取名叫“塘栖故事”，希望每个来到这里的人都能探寻到属于自己的故事。

　　 方瑞说塘栖不仅是余杭的塘栖，还应该是杭州的、中国的塘栖。塘栖本土美食街上到处都是，所以需要更多的元素，满足更多不同游客市民的需要。因为她以前经常去广州出差，被那里粤菜“迷”到了，尤其是鲍鱼捞饭，更是牢牢拴住了她的心，于是就把这道美食带到塘栖，并以亲民的价格回馈大众。

　　 方瑞说塘栖很美也很小，所以“把人留住”才是要做余杭古镇老宅红直播比较火，接下去她和上海的朋友联系，打算在这余杭古镇老宅红直播培训基地余杭古镇老宅红”这张新名片让更多人了解塘栖，爱上塘栖。