非遗美食逍遥胡辣汤情系乡情飘香北京

非遗美食逍遥胡辣汤情系乡情飘香北京

　　 因得知不少河南老乡中秋节无法返乡团圆，非物质文化遗产项目“逍遥胡辣汤制作技艺”省级代表性传承人杨凤花自备食材和器具，从河南省周口市西华县出发，驱车千里走进北京一些饭店，为大家现场熬制胡辣汤，并且把熬制工艺无偿传授给厨师，以便大家日后随时都能喝到正宗的“逍遥胡辣汤”。

　　 祥记饭店是北京一家以豫菜为特色的饭店，在这里，杨凤花为顾客近距离展示了胡辣汤的吊汤、热锅、勾芡、加料等工艺流程，并讲解了胡辣汤的历史传承。

　　 作为杨家胡辣汤第12代传承人的杨凤花，19年高中毕业后就跟随父亲学习胡辣汤熬制技艺。目前，老杨家胡辣汤料生产车间已经拥有28条生产线多名人员提供就业岗位，年产值已达到1.5亿元。

　　 周口西华县是胡辣汤发祥地，距今已有近千年历史。据介绍，该地胡辣汤由胡椒、桂皮、木香等29种中药材熬制而成，具有健脾开胃、祛风驱寒、养颜健体等功效。2021年6月10日，国务院公布的第五批非物质文化遗产代表性项目名录中，由河南省周口市西华县申报的“逍遥胡辣汤制作技艺”作为“传统技艺”榜上有名，与“沙县小吃制作技艺”“火宫殿臭豆腐制作技艺”等非遗美食一起入列该名录。

　　 据了解，周口市文化和旅游部门高度重视胡辣汤对当地文旅业的发展带动作用，深挖胡辣汤的文化内涵，壮大胡辣汤产业链条。西华县委、县引资00多万元建成胡辣汤产业园，扶持发展古镇胡辣汤16家，汤料产品占全国市场份额的%以上。同时，胡辣汤产业极大地撬动了当地种植、养殖、产品加工等特色产业的发展，带动的经济产值达亿元，帮助10多万名群众增收，成为助力脱贫攻坚和乡村振兴的重要抓手，实现了一碗汤撬动一个产业、一个产业致富一方群众。

　　 在当前大力传承和弘扬非物质文化遗产、河南各地实施文旅文创融合战略双轮驱动下，周口市各级文旅部门多方发力，持续挖掘“逍遥胡辣汤”的文化内涵，积极探索胡辣汤产业发展的新模式和新业态，谋划建设以逍遥古镇、逍遥文化为主的文旅小镇，打造集饮食文化传承、技术研发、标准化生产、品鉴研学、旅游观光等于一体的全链条的胡辣汤观光工业园，齐心协力推动“逍遥胡辣汤”传承发展。（古镇大安）

　　 奔跑吧·少年2024年内蒙古自治区棒垒球邀请赛在鄂尔多斯市康巴什区开赛。

　　 4月2日，随着6次检测车从南充北站5道缓缓驶出，标志着新建汉中至巴中至南充铁路南充至巴中段（钱集古镇）启动联调联试，进入工程验收关键阶段，为全线早日开通奠定了坚实基础

　　 2024年3月日，“知音湖北 遇见浪漫孝感”春赏花活动在湖北省孝感市金卉庄园景区启动。金卉庄园花团锦簇，五彩斑斓花卉竞相绽放。人们穿梭在花海之间，享受明媚春光。

　　 2024年3月23日，由中国服装k21协会主办的2024秋冬中国国际时装周在北京开幕。

　　 3月17日，原创独立k21品牌SHANG1 BY SHANGYI 2024秋冬系列时装发布会在北京举行。

　　 2024年2月28日，新疆尔自治区巴音郭楞蒙古自治州博湖县境内的博斯腾湖出现推冰景观。

　　 云南省曲靖市罗平县马街镇钻天坡，盛开的油菜花梯田在初升太阳映照下，勾勒出一幅田园春景图

　　 2024年1月12日，江西省吉安市吉州区庐陵文化生态园层林尽染，色彩斑斓，市民徜徉其间，尽享生态之乐。

　　 2023年12月26日，在云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县新街镇黄草岭村附近，游客在冬樱花与梯田边游览。

　　 2023年12月12日，新疆哈密市巴里坤县第十九届冰雪文化旅游节采冰仪式在高家湖二渠水库进行。仪式主要展示了头冰的开采上岸过程。开幕式上还举行迎风旗、祈福词、喝出征酒等仪式。

　　 2023年12月13日，河北省正定古城迎来降雪，古城内外银装素裹，犹如一幅淡雅的水墨画，美如画卷。

　　 2023年11月28日，贵州省六盘水市明湖国家湿地公园层林尽染，景色迷人。

　　 三角梅原产于巴西，现主要分布在中国、秘鲁、阿根廷、日本、赞比亚等国家和地区。其中，以海南三角梅最为出名。

　　 2023年11月23日清晨，朝霞初现，三峡库区湖北省宜昌市秭归县沿江公路G8国道的绝壁岩体上，工人们正在古镇胡辣汤，以防止岩崩和落石。

　　 2023年11月23日，黑龙江哈尔滨，哈尔滨站工作人员正在清理站台积雪。

　　 2023年11月21日，甘肃敦煌，首趟敦煌号铁海联运国际货运班列装载1000吨石棉驶出，经天津港通过铁海联运发往泰国曼谷。

　　 2023年11月21日，江苏省如皋市龙游河生态公园，色彩斑斓的树木与一河碧水相应成趣。