热闹开蒸冬至最浓年味在无锡这里

热闹开蒸冬至最浓年味在无锡这里

　　 冬至大如年，荣巷充满了浓浓的年味。12月22日上午，2023无锡包子文化大会在无锡市滨湖区荣巷历史文化街区晴雨操场举行。本次活动由无锡市商务局指导，无锡市滨湖区商务局支持，无锡市烹饪餐饮行业协会、滨湖区荣巷街道办事处联合主办，无锡市滨湖国有资产运营（k2碗窑古镇文案、荣巷街道文化活动中心、荣巷街道社区教育中心、无锡市公安局滨湖分局荣巷派出所、现代快报＋ZAKER无锡、中报融媒共同承办。活动向周边居民朋友发放免费包子券邀请大家品尝，现场发布了《无锡荣巷古镇美食》。

　　 无锡市烹饪餐饮行业协会会长陈为民介绍，此次报名参加2023包子文化大会共有16个品牌商家，既有穆桂英、王兴记、鸿运大包、锡笼记、园园包子等老字号，也有众多创新品牌，可谓是无锡大小包子的大聚会。通过活动的举办让包子在现代社会重新焕发青春与光彩，开辟现代与传统和谐共融的中国新餐饮文化，创造中国传统食品与现代人口味需求相结合的新标准，推动地域美食文化产业发展。

　　 “包子文化大会给我们搭建了平台，让我们共同交流和探讨包子文化的魅力和创新发展。”无锡鸿幼儿园古镇房子副总经理王津，透露首次参加包子文化大会是在2016年年底，到现在已有七年，“在这七年时间里，我们和所有在场的同行们一道，纵然千辛万苦，我们还在致力于锡城传统美食的研究和推广，还在通过不断的创新和优化，为消费者提供优质的食品和良好的用餐体验，我们深刻认识到包子作为一种历史悠久、深受喜爱的传统美食，不仅具有独特的口感和丰富的文化内涵，更是承载着一代又一代人的记忆和情怀。”

　　 无锡市滨湖区荣巷街道办事处副主任黄子表示，2023无锡包子文化大会不仅是本土美食、特色小吃的盛会，更充分展示包子这一喜闻乐见的中国传统美食的文化内涵、产业前景，进一步推进荣巷街道美食产业链的持续健康发展。期待以本次活动为契机，挖掘合作商机，共享发展机遇，铺陈出更为繁华的人间烟火。自然的灵动、人文的脉动、发展的律动在荣巷蓬勃跳跃。真诚邀请大家常来荣巷、走进荣巷、了解荣巷、投资荣巷，共享发展机遇和无限商机，让更多好企好项目落地荣巷、开花结果，共赴高质量发展的“星辰大海”。荣巷街道将继续在传承中弘扬文化魅力，在服务中彰显商业活力，擘画商业惠民高质量发展新篇章！

　　 活动中，通过专业评委+大众评委的评分形式，现场评选出 “人气包子奖”“营销创意奖”“好味道包子奖”三项。

　　 共品传统美食，共度安康冬至，共建反诈防线。活动当天，“同心筑盾 全民反诈”无锡荣巷街道反诈广场舞巡演同步开展，进一步筑牢全社会识诈辨诈、拒诈防诈的心理防线，尤其是加强中老年群体对无锡荣巷古镇美食络诈骗的防范意识。

　　 当天，8支反诈广场舞队伍现场带来精彩演绎。无锡市公安局滨湖分局荣巷派出所所长支夏淇表示，今年以来，全区纵深推进打击无锡荣巷古镇美食络诈无锡荣巷古镇美食”“心盾”两大专项行动，滨湖警方聚全警之力打好反诈攻防决胜仗，在破案打击上加压冲刺，在宣防劝阻上久久为功，全民反诈“统一战线”更加牢固，群众安全感满意度再次提升！希望通过此次反诈广场舞巡演活动，并结合反诈宣讲等新形式，让反诈防骗知识入脑入心，生根发芽。同时也衷心希望大家继续理解和支持公安机关的反诈工作，共同参与到无锡荣巷古镇美食络诈骗、维护社会治安的各项工作中来。

　　 活动中，荣巷派出所聘任一批荣巷街道反诈宣传志愿者。无锡市公安局“心盾”反诈宣防讲师团副团长刘会亮警官，为现场居民带来反诈宣讲。无锡佳士洁口腔在现场给居民开展健康义诊，并给予活动大力支持。